裏がある：アキコ

コンニチハ。今日もかっぱ橋の昼間は暑いです。

本日も当店及び当ブログにお越し頂きまして、有難う御座います。

秋は連休が多いですよね。皆様、どちらかお出かけのご予定はありますか？

まだのようでしたら、是非かっぱ橋にお越しくださいね。特に１０月の連休は、『かっぱ橋道具まつり』がございますので、この機会に是非どうぞ。

さて、当店の食品サンプルには、裏があります。

ちょっと見づらいですが、裏側を撮った画像です。

画像　左がキーホルダー　レモンスライス、右がレモンスライス。

よーく見ると、キーホルダーのレモンスライスには、果肉と薄皮？の境の白い線？がありますが、フツーのレモンスライスにはありません。

『なぜ裏があるのか』と言いますと、型取りの関係と

お皿の上にのせて飾ることが大前提ですので、裏は必要ないからです。

鯛焼きサンプル等みたいに両面あるサンプルもございますが、業務用の食品サンプルの殆どに裏がございます。

当店製のキーホルダーなどのお土産用製品は両面ございます。

お越し頂いた時に、見比べてみて下さいね。

皆様のご来店をお待ちいたしております。

玉子の話：アキコ

コンニチハ。気がつけば、桜が満開ですね。今日は、正に花曇といったところでしょう？

本日も当店及び当ブログにお越し頂き、有難う御座います。

先日、㈱ソリッドアライアンスより

Sushi Disc　鯵

Sushi Disc　玉

が発売されました。

お掛け様を持ちまして、大好評でございます。

今日は、玉子のお話です。

元々玉子は、Sushi Disc販売当初から製品化の話はあったのですが、

以下の理由で、中々製品化まで話が進みませんでした。

１、サイズの問題

２、デザインの問題→当初は、弊社既製品「特上玉子」が最有力候補でした。

そして、

今年早春。

再び、玉子が候補に挙がりました。

今回のデザインは、弊社既製品「玉子中おび付き」。

試作品を作り、検討してもらった結果

→ボツ

理由は、

ネタが寸足らず　

とのこと。

メモリーを差し込む為には、どうしてもネタをカットしなければいけないので、これはしょーか無いかなーなんて、話を社内でしていました。私は、寸足らずの玉子は可愛くって気に入っていたんですが…。

その次は、弊社既製品玉子焼き

社長も私もあまりに見慣れた商品なだけに、

商品化にあたってイマイチ感がありました。

そして、

翌日

神様降臨
（アイディアが思い浮かぶこと→アキコ語の一つ）

焼印入れよう！

高級寿司には、その店の焼印が入っている！！

だから、

『そりっど寿司』という焼印を入れよう！！！

というアイディアを社長に進言。

早速、社長は焼印のデザインに取り掛かりました。

デザイン画をソリッドさんに送り、製品見本を作りました。

画像をご覧下さい。

２種類見本を製作し検討して頂いた結果、

焼印の文字が分かりやすい　ということで、

左側の玉子が商品化になりました。

コンニチハ。はとっても大事：アキコ

コンニチハ。今日は風が冷たいですね。日差しは春なのにねー。

本日も当店及び当ブログにお越し頂き、有難う御座います。

先ほど、飴を貰いました。

いえ、常連さんでも、ふらっと顔を見に来た友人からでも、モチロンお客様からでもありません。

通りすがりの女性の方です。

「挨拶したから、どうぞ。」

とのことです。丁寧にお断りをしたんですが、せっかくなのでご馳走になりました。

私が使っている「こんにちは」は色々な意味が含まれております。

まずは、

かっぱ橋は浅草から近く、観光の方も多くお見えになるので

『旅のいい思い出になるかな？』思い出作りに。＞非常に独りよがりな発想。

その次に、

店に入ろうかな？どうしようかな～？と迷っていらしゃる方に、気軽にお店に入ってご覧頂きたいから。

などなど。
（以下、企業ひ・み・つ(^3^)～★）

先ほどの場合は、『気軽にお店に入ってご覧頂きたいから。』の意味合いで使いました。

まさか、飴を頂戴することになるなんて。この仕事を始めて５年になりますが初めてです。

学生の時、「声がでかい！」と言う理由だけで先生に怒られていたけど、今はとても役に立っております。

接客は、まずは元気でご挨拶が一番です。